Le
Goji himalayen, Lycium barbarum,
la plante du sourire et du bonheur
Sa composition :
- 19 acides aminés (constitutifs des protéines dont les 8 AA essentiels ne pouvant être synthétisés par l'organisme)
- 21 minéraux et oligo-éléments en dosage quasi parfait (dont fer, cuivre, zinc, germanium...)
- une gamme complète de caroténoïdes (dont le bêta-carotène précurseur de de la vitamine A, la lutéine et la zéaxanthine protectrices majeures de la vision)
- vitamine C (acide ascorbique, jusqu'à 500 fois plus, à poids égal, que les meilleurs agrumes)
- vitamines du groupe B, (B1, B2, B6)
- vitamine E (tocophérol)
- acides gras essentiels (dont des oméga 3)
- bétaïne (précurseur de la choline et régulatrice de l'homocystéine, dont le taux sanguin est un excellent indicateur du risque cardio-vasculaire)
- 22 molécules complexes polysaccharidiques (dont 4 spécifiques à l'action anti-âge majeure, stimulateur des défenses naturelles)
- bêta-sitostérol (régulateur de la tension artérielle et du métabolisme du glucose et du cholestérol)
- solavétivone (antibactérienne et fongicide)
- cypérone (sesquiterpène à visée cario-vasculaire)
- physaline (défenses naturelles et système sanguin)
Note : l'indice ORAC du goji (mesure du pouvoir anti-oxydant) est le plus élevé de tous les aliments connus, soit jusqu'à 20 fois plus que les meilleurs agrumes.